Cépage : Petit Manseng : 100 % 

 

Contenance : 75 cl

Vinification : Récolte manuelle vinification et élevage en cuves inox (80%) et en barriques(20%)

Caractères : Grâce à son encépagement, ce vin a  la vivacité et la fraîcheur des agrumes en pleine maturité. Le petit manseng apporte de la gourmandise et de la rondeur au vin.  

 

Conservation : 3 à 5 ans.

Service : Ce vin doit être bu frais et non glacé.

 

Alliances mets /vin : Ce vin sera sans aucun doute le produit idéal pour l’apéritif. Pourquoi ne pas l’accorder à une truite farcie au foie gras du Sud-Ouest ou à un poulet fermier ? Une salade de fruits exotiques et d’agrumes sera un dessert parfait pour terminer votre repas au Jurançon .