Pierre Blanche 2024

Le vin de gastronomie par excellence : fraîcheur, gras et longueur.

AOP Jurançon Sec

Cépages : Petit Manseng & Gros Manseng

Vignes & Terroir : Vignes de 40/50 ans exposées plein sud, sur des sols argilo-limoneux

Vinification : Fermentation et élevage sur lies en demi-muids et amphore pendant un an. Fermentation alcoolique et malolactique en levures indigènes.

Dégustation : Pêche blanche, pamplemousse, fleur blanche, amande grillée. Fraîcheur, douceur, longueur, gras en bouche.

Accord mets/vins : Poulet aux morilles, pavé de bar à l’orange sanguine, Ossau-Iraty

Durée de garde : 6 ans

Service : 10-12 degrés