Unique 2024

Une cuvée unique au monde issue d’un vieux cépage oublié : le Camaralet.

IGP Comté Tolosan

Cépages : Camaralet

Vignes & Terroir : Vignes de 15 ans, sur des sols argilo-limoneux

Vinification : Vendanges manuelles. Vinification et élevage en cuves inox avec des levures indigènes.

Dégustation : Florale (chèvrefeuille, acacia), minéral, citronné. Fraîcheur, douceur, fin de bouche saline.

Accord mets/vins : Huîtres du bassin d’Arcachon

Durée de garde : 4 ans

Service : 10-12 degrés